収穫について｜新鮮なマテ貝を通販でお届けします。

1.貝の穴を見つけましょう

貝は水があるとき、呼吸をするために水管を出しています。
潮が引いても穴が残るので、その小さな穴を探しましょう。
穴を見つけたらクワで表面を削りましょう。
マテ貝なら楕円形の穴です。

2.穴に塩を入れる

見つけた穴に塩を入れます。
早ければすぐに反応があります。
遅くても1分以内には反応があるので1分を過ぎても反応が無ければ次を探しましょう

3.マテ貝を採る

顔を出したマテ貝をすぐに捕まえましょう。
マテ貝は顔を出したらすぐに潜ろうとします。
マテ貝の逃げる力は結構強いですが、力を入れすぎると貝の殻が割れてしまうので力加減には注意が必要です。

マテ貝採りの旬な時期は3～6月と10～12月です。